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Quiche di wurstel

Tempo di preparazione:

35m

Difficoltà:

Alta

Dosi per:

4 persone

Categorie

Antipasti

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Quiche di wurstel

ingredienti

1 ciuffo di prezzemolo

3 uova

noce moscata

4 zucchine medie

4 cucchiai di latte

250 g di pasta sfoglia già stesa

100 g di emmenthal

100 g di gruviera

preparazione

1

Cuocete per 10 minuti le zucchine tagliate a rondelle sottili con quattro cucchiai di olio e il prezzemolo tritato. Foderate una teglia da forno con la pasta sfoglia facendola sbordare; distribuite sul fondo i würstel di pollo affettati, coprite con i formaggi tritati, le zucchine e le uova sbattute con il latte; salate, pepate e aggiungete una spolverata di noce moscata. Ripiegate la pasta sulla farcia e cuocete in forno a 180° per 35 minuti.

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