Arrosto di fesa di tacchino Amadori con gustosi abbinamenti

Disponete su un piatto o su una battilarda le fette di fesa di tacchino piegate come rosette. In una ciotola emulsionate l’olio evo, il succo di limone e la senape, aggiustate a piacere con sale e pepe.

Servite le fette di fesa insieme ai capperi, alle olive con qualche goccia di condimento.

Guarnite con qualche foglia di insalata e pomodorini. Un piatto veloce e leggero, con abbinamenti freschi e deliziosi.